南宁市古瑶酒业有限公司
半固体法白酒: 用量0.5%--1%,把原料蒸煮成饭,冷到30--33度,把酒饼撒下拌均,装缸盖好(冬天要保温)24小时后冲水1—1.5倍,密封盖好继续发酵10天左右即可蒸酒。 固体法白酒: 泡粮,蒸饭、下种,装缸或堆积发酵三十天左右即可蒸酒。现提供米香型白酒酒饼,黄酒、米酒、甜酒饼,如需农香型、酱香型白酒酒饼请联系。
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